Домик брачных аферистов
Краб в кляре

24 Окт 2018, 11:22Люка в БАНе  
Краб в кляре

Пойдет такой рецепт?
Кто нить так готовил?
Это мне к обеду.. Размораживаю, как раз 14 фаланг в коробочке, на гарнир приготовлю брокколи на пару))

типО заменяю Илью Ильича))


Ингредиенты:

Фаланги краба 1314 штук.
Для кляра:
Яйца #8722; 2 шт.
Мука- 2 ст. ложки.
Соль - щепотка.
Зелень сушеная (по желанию).
Растительное масло для жарки.
Бумажное полотенце.



Готовим.
1. Яйца с мукой, солью, зеленью взбиваем венчиком. Кляр готов.

2. Кусочки крабового мяса обмакивать в кляре и выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до покрытия корочки, вынимаем.

24 Окт 2018, 11:30Лего  
я в кляр добавляю немного пива

Или на крайняк миниралки газированной. Он тогда " легче" и воздушнее. Перед клиром обмакни каждую фалангу в муку, кляр " плотнее" пристанет. Ну и имбирь хорош к этому. Порошок или мелко- мелко свежий.

24 Окт 2018, 11:33Люка в БАНе  
Лего

может соды немного загасит в кляр?:)

за совет обмакнуть в муку - спасибо)))

24 Окт 2018, 11:40Нетути_Забанена  
да в кляре и минтай вкусно

не то что краб.
любую фигню в кляре пожаришь -весчь.

как всегда жрать хочется на работе. это что то...

24 Окт 2018, 11:49Лего  
Можно и соду,

Но я давно так не делаю, у нас в ходу " пекарский порошок" , а он мне в кляре не особо нравиться. Я на пиве люблю. ( бельгийцы так готовят, раньше и вафли пекли на пиве, некоторые хозяйки и до сих пор так пекут) .

24 Окт 2018, 11:51Нетути_Забанена  
я заместо пива

медовуху лью. че то накупила в суздале. а мы ж не пьем вообще...

24 Окт 2018, 11:53Люка в БАНе  
нету у мну пива

в магаз неохота идтить)

24 Окт 2018, 11:54Люка в БАНе  
вот медовуха

это отличная вещь))) я бы выпила наверное)))

24 Окт 2018, 11:55Лего  
Ну тогда

Тогда без ничего делай, тоже вкусно будет. Или суть соды и лимонного сока.

24 Окт 2018, 12:40Людмила Ивановна  
Ужас!!!

Сколько в этом рецепте вредных веществ!!!
Проще из крабов сделать салат. Крабы, яйцо, салат свежий, авокадо. Добавить можно все, что хочется! Только без этого жаренного масла!!!
ЛЮКА, Вам такое есть можно вообще?

24 Окт 2018, 12:42Люка в БАНе  
можно есть)

почему нет?
Я первое время соблюдала диету и все такое.. а мне доктор сказал, что питанием холестерин не понизить, я и бросила, он и не повышается..

Что вредного уж такого?

ну вот)))...

24 Окт 2018, 12:53Дон Румата  
Не верю!!! (С)

Не верю, что есть настолько щепетильные ЗОЖовцы, чтобы привычную, традиционную еду отвергать!
Ну алкоголь, ну сигареты... но кляр чем провинился?
С таким подходом надо в лесу жить, там нет автомобильных выхлопов, в деревянном доме, он безопаснее бетона, есть дичь, в ней нет ГМО и антибиотиков, пить из родника, без хлора и ходить в шкурах, а не в синтетике!
Причём всё это вместе взятое и обязательное к исполнению!!!
Флаг в руки! Вперёд к обезьяне! )))

(Людмиле Ивановне)

24 Окт 2018, 12:55Людмила Ивановна  
Дон Румата

Могу только снисходительно улыбнуться на Ваши умозаключения.)))

24 Окт 2018, 13:06Людмила Ивановна  
Хотя нет.

Пункт 6 из темы ниже Фантома о разговорах петербуржцев. :-)

"Ох, и плутоват же ты, шельма!";
"Я недосягаем для ваших дерзновенных аргументов и дедукций";
"Да вы просто рутинер, милейший!"
"Ваши слова, уважаемый, бурлеск чистой воды. Равно как и вы - акциденция современности".(с)

(Дону Румате)

24 Окт 2018, 13:27Люка в БАНе  
выглядит красиво

но не понравилось, что мясо какое то волокнистое и трудно жуется(((

24 Окт 2018, 13:35Люка в БАНе  
а вообще вкусно, конечно)))

я молодец)))

24 Окт 2018, 14:01Лего  
А я отрываюсь

Сейчас готовыми пелемешками. Красотень, самой не лепить...

24 Окт 2018, 14:02Дон Румата  
ЛИ,

Я всегда говорил, что ЗОЖовцы очень злые люди )))
А всё от то того, что радостей жизни себя лишили!

24 Окт 2018, 14:11Артемида  
cream_brulee,

медовуху не пьёте? ААА... мы её обожаем, только её и пьём последнее время. Бутылка вина может месяц в холодильнике стоять, а медовуха сразу же кончается))

24 Окт 2018, 14:14Лего  
Советуете попробовать

Медовуху? На что она похожа- то?

24 Окт 2018, 14:20Артемида  
Лего,

неужто ты никогда не пробовала?))
Похожа на газировку, только со вкусом мёда. В неё нет ярко выраженного вкуса как в пиве или в вине. Как-то на выставке покупала даже креплёную медовуху, пьётся как виски, но это извращение, не смогла её пить, отдала подруге.

24 Окт 2018, 14:30Лего  
Пробовала только настоящую, креплённую.

Особо не разобрала, если честно, да и довольно давно было. а сейчас во во всяких кафе предлагают, вроде " блинных" . Там даже пива нет, а сидр и медовуха иметься. Когда родители в больнице были, я там частенько обедала, но вот медовуху так и не решилась заказать. Думаю, может чего пропустила?

24 Окт 2018, 14:39Артемида  
Ну попробуй,

тебе нужно для коллекции вкусовых ощущений. Я раньше тоже не пробовала, а теперь распробовала и пошло на ура.

24 Окт 2018, 14:47Лего  
Похоже

И вправду нужно попробовать

24 Окт 2018, 15:02Helga  
я бы краба и так съела.

без ни-че-го.

24 Окт 2018, 15:48Orgasmatron  
12345

"без ни-че-го" -

вернее, без панциря :).

24 Окт 2018, 17:49Ой, всЁ  
Люка,

я читала, что есть рецепт кляра, возможно что-то там по японски, в состав вроде входит кукурузный крахмал.. Смысл в том, что масло практически не впитывается в это тесто.

24 Окт 2018, 17:50Люка в БАНе  
да я не

заморачиваюсь на таких мелочах)))

25 Окт 2018, 06:22Самурай  
Точно

Недобрые какие-то ЗОЖевцы...
В любом пунктике вред усмотрят )))

До 300 лет все равно никто не доживёт, так зачем мучиться? )))

25 Окт 2018, 07:55Люка в БАНе  
я одну полосочку

крабовую и перед сном употребила даже, в постельке уже, ибо голодно стало)
Надо жить для радости, а не для.. совести! (почти "с")
Не, что то не то сказала)))