Домик брачных аферистов
Королевский ужин
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 3, замечено за сутки: 22
вернуться на 495 стр. списка тем
И это скорее ужин бомжа
У бомжей гораздо более сложный ужин из полуфабрикатов неизвестного происхождения.
Надо сказать, что час назад мы съели салат из мелко нарезанных овощей. Как мало надо для того, чтобы хорошо поесть...
Мы проголодались, а салат можно было приготовить быстрее - потому и разделили на две фазы.
"я так понял,
что это королевский ужин на двоих)" - да-да!
"А яйца были всмятку?" -
стараемся варить на рубеже всмятку/вкрутую.
"А овощи в салате мелко нарезаны, чтобы организм меньше калорий на переваривание тратил?" -
скорее, чтобы удобнее было есть ложкой и для разнообразия. Иногда просто нарезаем на большие куски и можно есть вилкой или руками.
"И что во всем этом
Королевского- то?" -
как что? Вкуснота!
Посмотри, как король Ричард ест в фильме "Айвенго".
Они предпочитают здоровое питание
"Многие полагают, что члены королевских семей с утра до ночи лакомятся лишь самыми изысканными и баснословно дорогими блюдами. Всякими там рябчиками с ананасами, трюфелями да фуа-гра. А вот и нет! У большинства из них довольно обычный рацион. Взять, к примеру, королеву Великобритании Елизавету II.
- Королева не гурман. Она ест, чтобы жить, не наоборот. В отличие, например, от принца Филиппа (герцога Эдинбургского - супруга Елизаветы II. - Ред.), который обожает есть и готов целый день говорить о еде, - рассказал британскому изданию The Independent бывший шеф-повар королевской кухни Даррен МакГрэди.
Он также добавил, что Ее Величество очень дисциплинирована. И старается соблюдать главное правило своего питания - поменьше крахмала! Так что в меню королевы не бывает картофеля, риса и макарон.
А вот что входит в типичное меню Елизаветы II по словам Даррена МакГрэди:
ЗАВТРАК
Королева начинает свой день с чашечки чая с печеньем. 90-летняя монархиня предпочитает свежезаваренный Earl Grey (черный чай с маслом бергамота) - без молока и сахара. Чай по утрам ей приносят в чашечке из костяного фарфора.
Только через некоторое время после чая с печеньем Елизавета II переходит к более плотному завтраку. Обычно это зерновые хлопья с фруктами. Но иногда королева просит принести ей тосты с джемом. Или омлет с копченым лососем и трюфелями. Кстати, омлет повару надлежит готовить исключительно из коричневых яиц (по мнению монаршей особы, они вкуснее белых). И заметьте - никакой овсянки, сэр!
Выбирает блюда королева дважды в неделю. Повар приносит ей варианты меню, а Елизавета II помечает галочкой те кушанья, что ей нравятся. А которые не по вкусу - вычеркивает из списка.
ОБЕД
Перед обедом королева не прочь выпить немного аперитива (алкоголь, который употребляют перед едой для аппетита. - Ред.). Во Франции в качестве аперитива обычно используют шампанское или сухое вино, в Италии - вермут, в Германии - пиво. Англичане же чаще всего выбирают джин - можжевеловую водку. Его и пьет Елизавета II. Несложно догадаться о марке джина: привилегией быть поставщиком королевского двора еще в 1925 году была наделена английская компания Gordons.
А если не хочется джина, ей готовят аперитив на основе сладкого вина с долькой лимона и большим количеством льда.
Обед довольно простой - обычно это рыба с овощами. Особенно Елизавета II любит жареную камбалу, а на гарнир - шпинат или кабачки. А еще она неравнодушна к жареной курице с салатом.
ПОЛДНИК
Five oclock Tea - британская традиция пить чай в 5 часов вечера жива и по сей день. По крайней мере там, где обитает королева Великобритании, - в Букингемском дворце и Виндзорском замке.
Ровно в 17 часов для Елизаветы II сервируют стол. Помимо чая там можно найти различные легкие закуски. Например, канапе с огурцом, лососем, яйцами, ветчиной и - адепты ЗОЖ сейчас ужаснутся - майонезом. На стол обычно кладут и сладкие мини-бутерброды с малиновым вареньем.
Иногда королева позволяет себе и кусочек любимого бисквитного торта от кондитерской McVitie's - такого же, какой был подан гостям на свадьбе принца Уильяма. Кстати, малюсенький кусочек торта со свадьбы внука королевы был продан одним из предприимчивых гостей торжества за 1917 фунтов (64 тыс. грн.)!
УЖИН
Вечером Елизавета II предпочитает мясо - филе говядины, оленины, фазана. Обожает и гэльский стейк - прожаренное на виски говяжье филе. Помимо виски к соусу добавляют грибы и сливки.
А еще королева любит "воскресное жаркое" - это давняя британская традиция в последний день недели подавать к столу облегченный вариант рождественского ужина. Непременной его составляющей является жараное мясо (любое). Елизавета II просит своего повара, чтобы мясо было хорошо прожаренным - без крови. Кроме того, она не приемлет в блюдах приправ.
Завершает ужин десерт. Обычно это либо клубника из королевской резиденции Балморал в Шотландии, либо белые персики из оранжереи в Виндзорском замке. Также королева обожает шоколад. И ей не важно, люксовый это бренд или плитка из обычного продуктового магазина.
Заканчивает свой день Елизавета II бокалом шампанского. Его подбирают для нее из восьми брендов, одобренных для королевского дома. Среди них такие марки, как Bollinger, Lanson и Krug.
Список одобренных брендов есть и для вина. Но королеву нельзя назвать поклонницей этого напитка.
Рыба присутствует в меню королевы почти каждый день. Фото: Tim Rooke/REX/Shutterstock
МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА
"Питайтесь, как Елизавета II, и будете жить долго"
- Стоя аплодирую королевскому диетологу и самой монаршей особе! Ее бодрость в 90 лет говорит о том, что такое питание - абсолютно правильное. И самое главное - индивидуально подобранное, - говорит врач-диетолог Людмила Денисенко. - Отсутствие крахмала - сильно сказано, потому что канапе, печенье, бисквитики - тот же крахмал. Но мы понимаем, что они составляют малую долю ее рациона.
В большинстве своем это практически идеальное питание - полноценный белок (при этом из нежирного мяса или рыбы) с овощами. И даже аперитив и бокал шампанского приветствую. Джин очень хорош в качестве аперитива, возбуждает аппетит, способствует дальнейшему лучшему перевариванию пищи. А шампанское используют как напиток, улучшающий тканевое дыхание, поддерживающий сердечную мышцу и баланс витаминов.
Главное - питание королевы простое, все блюда с минимальной термической и кулинарной обработкой. Соблюдается схема, рекомендуемая большинством диетологов: 10 процентов дневного рациона - на "удовольствие": печенье, бисквитики, шоколад.
И даже на майонез нападать не стану. Вряд ли королева ест тот соус, который продается в наших магазинах. Настоящий майонез готовится исключительно из оливкового масла, яиц и горчицы - что там вредного? Тем более в таких мизерных количествах. Так что питайтесь, как королева, и живите так же долго и плодотворно!"(c)
"90-летняя монархиня предпочитает свежезаваренный Earl Grey" -
я терпеть не могу Earl Grey (черный чай с маслом бергамота). Я пью обычный листовой чёрный чай с сахаром.
"с копченым лососем" -
королева-смертница? Копчёное - здоровая еда?
"омлет повару надлежит готовить исключительно из коричневых яиц (по мнению монаршей особы, они вкуснее белых)" -
так ей поздоровее, или повкуснее?
"Обычно это зерновые хлопья с фруктами... И заметьте - никакой овсянки, сэр!" -
это в одном, сука, абзаце! Это же шиза!
Не надо здесь постить всякую чепуху и выдавать её за здоровый образ жизни и якобы факты о питании королевы Британии!
ага:
- "с чашечки чая с печеньем";
- "зерновые хлопья с фруктами";
- "тосты с джемом";
- "сладкие мини-бутерброды";
Это всё крахмал. Только подороже - в выпечке, а не тупо сваренный.
"Значение крахмала в организме человека
Крахмал является сложным углеводом, который в ходе переваривания проходит различные этапы. В результате данного процесса происходит расщепление крахмала до глюкозы главного энергетического источника для клеток. Крахмал в жизни человека играет важную роль, ведь он обеспечивает наш организм необходимой энергией и благодаря ему поставляются ежедневно калории.
Функции крахмала:
Получение энергии вследствие преобразования крахмала в глюкозу. Сначала он во рту разрушается и превращается в углевод попроще мальтозу. Попав в кишечник, мальтоза трансформируется в форму еще проще глюкозу. Она попадает через стенки кишечника в кровоток и обеспечивает клетки энергией. Главной клеткой из которых является головной мозг. Стоит отметить, что данный полисахарид является важнейшим компонентом профилактики ожирения. Поэтому он играет большую роль в правильном функционировании человеческого организма. Он принимает участие в процессе нормализации уровня глюкозы в кровотоке человека. Особенно крахмал важен для тех, кто страдает диабетом или пережил гипергликемический приступ. Крахмал укрепляет иммунитет ЖКТ и способствует его правильной работе. Данный полисахарид берет участие в усвоении большинства продуктов.
Источники крахмала:
Овощи - кабачок, горох, картофель, кукуруза, латук, помидор, маниок. Злаковые пшеница, рис, ячмень, рожь, грачиха, пшено, сорго, чечевица. Фрукты плоды хлебного дерева, бананы, Желуди, каштаны, батат, горох, фасоль и соя."
Если она ест мииини бутерброды и немнооожко печенек рано утром, это тоже здорОво
В фильме король Ричард вкушает поначалу "пищу отшельника": сухой горох и воду. Но потом всё же переключается на припасы, "оставленные добрым лесным сторожем": мясо оленя из королевского леса.
Может, когда-нибудь и узнаем, ели ли до уничтожившего античность ("средневековье") потопа мамонтов, и существовала ли картошка.
организм человека усваивает яичный белок легче, чем белок мышц оленя. Или вы не знали, что яичный белок - тоже белок :)? И три яйца на человека (6 на двоих) - нормальная порция и белка, и элементов в желтке?
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.