Домик брачных аферистов
Готовлюсь к 23му, картоху в мундире варю

22 Фев 2023, 23:38Aшyня  
Готовлюсь к 23му, картоху в мундире варю

Шуточка. Если объединить 14 и 23 февраля, и 8 марта в один праздник, то получится Международный день женщин, влюблённых в защитников Отечества.

22 Фев 2023, 23:50НеПросто Мария  
)))

Штирлица вспомнила... как он в камине картошку пек)
(ролик я на старой версии не вижу(
А про картоху - да)

23 Фев 2023, 01:00Лего  
Или день

Защитников отечества, возлюбленных в международных женщин.

23 Фев 2023, 02:39Дон Румата  
А не пора ли

замахнуться на генерала в мундире? )))

... и объединять не надо! Праздников меньше останется! )))

23 Фев 2023, 08:07Aшyня  
)) Лего, точно

Доня, или на женщину в мундире. Красота же, такая стать! :-)

Кстати да, давно не делала печеную в углях картошку. Надо будет летом сообразить.

23 Фев 2023, 09:22Лего  
Кстати, интересно

Откуда пошло название про картошку в мундире. Только не надо про Суворова и его солдат. В России тогда картошку особо и не ели, хотя завезена была. В армию точно не поставляли. Картошка стала " народной едой" только при Николае первом. Даже во время наполеоновских войн не особо распространена была. Солдаты Суворова ее могли разве что в швейцарском походе попробовать. Кстати, в России картошку в кожуре называли и " картошкой в лохмотьях", - перевод с французского, во Франции картошка в мундире = картошке в " полевых" одеждах. Но прижилось почему - то название картошка в мундире.

23 Фев 2023, 12:13Злая зая  
бр... не поленилась... Залезла в Яндекс.

Когда-то давно, у солдат ножей не было, а картошка была. Есть ее надо было как-то и поэтому ее варили или пекли, а потом уже чистили. Именно в это время и подшучивали, типа картофель в мундире. Так что фраза картофель в мундире имеет отношение к армии, но весьма опосредованное, просто наличие у картофеле шкурки, правда напоминает мундир.(ц)
Родиной картофеля является Южная Америка. в Россию же картофель был завезен Петром Первым, в 1700 году. В начале картофель использовали придворные дамы на балах в качестве украшения (то-есть его цветы). Впоследствии его стали использовать по назначению. Картофель в Россию привез Петр Первый в конце шестнадцатого века. После картофель считался в России вторым хлебом. В первые картофель обнаружили в Перу 1536 году люди из военной экспедиции.
(с)

23 Фев 2023, 12:24Лего  
Ну да в Яндексе пишут.

Я же писала - это фигня про картошку у суворовских солдат. Если посерьёзнее почитатать, как " приживался" картофель в России- ясно и понятно будет. Где, скажите, солдаты могли накопать этой картошки?

23 Фев 2023, 12:39Злая зая  
Лего...

Ты шутишь?(надеюсь)
Интендант( intendant ).. Интенданты... военно-хозяйственный состав в Армии.
Или ты думаешь, что в ВОВ (например)солдаты картошку между боями копали, на освобожденных огородах?!

23 Фев 2023, 12:51Лего  
Зая, почитай

Историю картошки в России. ( ее попросту не было столько, чтобы поставлять в армию во времена Суворова. Я же писала, могли попробовать только в швейцарском походе. ( ну не накопать- конфисковать у местных жителей. Больше нигде тогда особо картошки не было. Я же писала, даже в наполеоновские воины ее в армию не поставляли. При Николае первом только стали.

23 Фев 2023, 12:59Aшyня  
А мне так нравится момент

-" Будем сейчас печь картошечку, Дарья Дмитриевна, для веселия души и тела... Боже мой, что бы Вы без меня делали?! Он нагнулся и стал выбирать коровьи лепёшки поплотнее, - вертел их и так и сяк, осторожно клал на угли. Часть углей отгрёб и под них стал закапывать несколько картофелин, доставая их из глубоких карманов бекеши..."

Сейчас съела варёную с маринованным маленьким хрустящим огурчиком, ммм.. просто праздник какой-то!

23 Фев 2023, 13:02Aшyня  
Меня кстати папенька назвал в честь неё

Он как раз читал сие, когда я родидась. Давай, маме говорит, Ашкой назовём, а не Сашкой :-))

23 Фев 2023, 13:15Aшyня  
Картошку привёз прадед Пушкина в Россию

Выращивал у себя в Суйде, под СПб. Абрам Петрович Ганнибал. Прадед по материнской линии. Суйду называют картофельной столицей России, там осенью каждый год фестиваль, блюда из картошки и хороводы. Это рядом с моей дачей. Лукоморье называется. О нём Пушкин и писал сказку.
Пётр приказал есть картоху, а крестьяне привыкли репу. Но Ганнибал не сдался, распахал поле и выводил сорта. Синеглазку знаете? Сорт. Ганнибал называется изначально.

После смерти Абрама ещё два века здесь работал единственный на Северо-Западе центр по разведению картофеля.
А старинное кладбище с могилой Абрама в 1976 году распахали под картофельное поле. Крест потом нашли и передали в музей. Здесь музей и парк, в, котором есть тот самый Дуб Зелёный, но от него уже ничего не осталось. Но есть другие дубы которым 300 лет. Именно в тот молния просто попала.

23 Фев 2023, 13:17Aшyня  
Рецепт от мамы Пушкина, внучки Ганнибала

Печёный картофель, который он очень любил.
Картофель немного надрезать, сделать углубление, в которое заложить лук, грибы и хрен. Потом запекать в русской печи до готовности. ))) Есть у вас, надеюсь, печь русская?

23 Фев 2023, 13:20Лего  
Мы только

Печёную картошку и едим, практически. Я в микроволновке пеку. Надо будет с хреном попробовать.

23 Фев 2023, 13:21НеПросто Мария  
У кого (так вышло) нет русской печи...

Прекрасно запекается в фольге в духовке)))
Приятного)))

23 Фев 2023, 13:40Aшyня  
))) Русская печь либо в землянках в глухих

деревнях, либо у богачей каких, дорогое удовольствие.
Я в детстве летом ела в ней приговиленное бабулей, в Калининской области... Заезжала осенью пару лет назад туда по дороге с моря. Стоит как и прежде дом бабулин, с трубой.. В землю врастает понемногу.. Яблоки в огороде такие же вкусные, набрала с собой.. Дом заколочен, хозяин не знаю где, с тех пор, как продали дом он там пожил всего год и больше его соседи не видели.. Даже занавески бабулины ещё висят.. И та же вишня под окном.. Около 40 лет меня там не было..

23 Фев 2023, 13:51Лего  
Насколько помню,

В русской печи картошку запекали прямо в чугунке, а не в золе, как в костре или, допустим, в камине. ( мы раньше, в смысле вся наша горнолыжная секция в Туле снимали избу в деревне с русской печкой. Так вот чугун картошки ставили, о как заканчивали катание, она уже готова была.

23 Фев 2023, 13:56Aшyня  
Лего, да, конечно, в чёрном чугуночке

Уютный такой чугунок, ))) и ухват к нему рядом стоял у печи. Я это всё видела, я там жила, в сказке. С милой бабушкой. В русской деревенечке.. :-)
У нас были животные, всё как положено. И хрюшки, и куры.. А коров обожаю с детства..
Бабушка их не могла рубить, они у нас просто так жили.. Свинья, помню, подойдёт к бабушке, и голову ей на, колени положит, погладь, мол.. Как её зарубить.. Она ж ручная. Как кошка. Доверяет.
Мы не могли такое есть. Так и жили, как в доброй сказке.

23 Фев 2023, 16:56Анюта  
А мне другое вспомнилось...

Масленица... Я и теперь еще чувствую это слово, как чувствовал его в детстве: яркие пятна, звоны вызывает оно во мне; пылающие свечи, синеватые волны чада в довольном гуле набравшегося люда, ухабистую, снежную дорогу, уже замаслившуюся на солнце, с ныряющими по ней веселыми санями, с веселыми конями в розанах, в колокольцах и бубенцах, с игривыми переборами гармоньи..."

"Теперь потускнели праздники, и люди как будто охладели. А тогда... все и все были со мною связаны, и я был со всеми связан, от нищего старичка на кухне, зашедшего на "убогий блин", до незнакомой тройки, умчавшейся в темноту со звоном. И Бог на небе, за звездами, с лаской глядел на всех, масленица, гуляйте! В этом широком слове и теперь еще для меня жива яркая радость".

Иван Шмелев. "Лето Господне"