Домик брачных аферистов
Про походы котелки и прочее.

5 Ноя 2023, 23:46Лего  
Про походы котелки и прочее.

В котелках из титана все очень здорово пригорает. Вот основная проблема. А в походных условиях отмывать все заморишься. Титановый котелок хорошо блинкипячения воды, и приготовления чая. Ну или супчики готовить, причем жиденькие, вроде ухи. И помешивать на забывать. А так если кашу с тушенкой, то стальные или уж алюминиевый ( из сейчас вроде с покрытием делают. Ну и зависит, на чем готовить будете, на костре, на всяких газовых устройствах.. для костра - все же я бы взяла нержавейку.

6 Ноя 2023, 07:34Злая зая  
Лего..

Есть совершенно замечательные моющие губки, пропитанные мылом."Brillo". Отмывают все и в воде любой температуры.
Страшно далека я от походов, конечно, но мне почему то кажется, что нержавейка на костре не очень хороша. Пригорать будет. Нет?

6 Ноя 2023, 08:06Лего  
По секрету ( шепотом)

На костре в принципе все пригорает) , но что - то больше, что - то меньше. Титановые здорово пригорают, это точно. Но для чая и воду скипятить они хороши, это правда.

6 Ноя 2023, 08:09Лего  
Смотря как

Рацион составите. Ведь сейчас полно всяких быстрорзавариваемых кашек. Там и пригорать нечему. И супчик и чай. Вполне с титановыми можно справиться.

6 Ноя 2023, 11:14Блонди  
простой алюминий и дюраль

могут вступать в реакцию с едой.
анодированный - самое лучшее (не вступает, прочнее, стильный дизайн, легкий, разнообразие форм для приготовления, антипригар), но можно использовать либо на газовой горелке, либо только с учетом распределения тепла на дно (не на открытом огне в общем, а скорее на костре с подставкой).
в целом алюминий - самый быстрый способ приготовления. но с нюансами
титан - очень прочный, при случае можно даже землянку вырыть) и без проблем выдержит все. но при этом приготовление на нем - самый долгий процесс за счет низкой теплопроводимости. но моется лучше всего, самый безопасный, и в части пригорания -самый оптимальный, чтобы этого избежать. целесообразность покупки такой посуды следует оценивать, мне кажется, после первого похода. так как удовольствие не из дешевых, в это может быть единоразовой акцией ввиду отсутствия опыта.
нержавейка - самый компромиссный вариант, если планируется использоваться открытый огонь и для начинающих туристов)
от сажи и пригорания вполне можно обмазать посуду глиной при ее наличии. тогда и сажи будет меньше на посуде, и пригорать меньше.

6 Ноя 2023, 11:42Блонди  
и еще важный момент)

это вес. поэтому опираться нужно на машине или нет. сталь гораздо тяжелее титана и алюминия. ее особо не потаскаешь вместе с остальным, да еще собаками вдвоем, если планируются большие пешие переходы. опять же, с учетом готовки на собак, количество посуды увеличивается, а также время, затрачиваемое на готовку. если авто и компания - вопросов нет.
поэтому с учетом всех предварительных вводных данных, я бы остановилась на комплекте из анодированного алюминия и паре горелок.
пока закипает чай, можно в это время что-то готовить еще, а костер в это время прогорает, чтобы сварить что-то собакам или что-то приготовить на углях

6 Ноя 2023, 13:31Гера-сим  
ещё раз про...

Напоминаю, что Хибины - это ЗАПОЛЯРЬЕ. С лесом, дровами и глиной не всегда можно встретиться) Газовые баллончики и горелки будут крайне желательны.
Титановые котелки исключаем из "рациона". Нержавейка предпочтительней из-за универсальности и неприхотливости.

6 Ноя 2023, 13:53Orgasmatron  
12345

Для подгорания не имеет значения, какой металл. Главное - раскалить металл до температуры полимеризации жиров. Тогда металл при нанесении жира покроется полимерной плёнкой (её можно смыть позже), а белки не приклеются и сразу свернутся. Ну и после того, как уже создана полимерная плёнка, металл раскалять не нужно.

Раскалили стальную сковороду, налили растительное масло и обмазали все поверхности соприкосновения с едой, насыпали мясо, помешали мясо, уменьшили пламя.

6 Ноя 2023, 14:33Гера-сим  
***

теоретические выкладки не всегда работают в условиях недостаточности ресурсов или особых условиях применения)

6 Ноя 2023, 16:30Лего  
Орг, хоть раз котовилнакострена большую компанию?

У меня вообще - то опыт огромный скаутский опыт готовки на костре. Про растительное масло в походе просто умиляюсь. Вот уж что с собой брать не стоит.,,. Да и тащить его...

6 Ноя 2023, 16:32Лего  
Особенно в горах растительное масло себя ведет очень ко

Ну и теоретики тут собрались... Ашуня - в поход берут кусок сала, которым смазывают тщательно нагретый котелок. Потом этот кусок оставляют до другого раза.

6 Ноя 2023, 16:40Блонди  
Лего

то есть, если люди высказываются по своему опыту и свое мнение, они теоретики?
а как же уважать другое мнение?)
ну да ладно) лучше не мешать профессионалам)

6 Ноя 2023, 16:56KoZochka  
Если цена не смутит то

Один из лучших вариантов это фирма Татонка. Всё из медицинской стали и горелки у них отличные и посуда удобная а главное друг в друга вкладывается и места много не займёт.
И не прилипает ничего.
Я так как часто в дороге а машину я свою поменяла на УАЗ фермер (пикап) то собственно для своих нужд места мало и выбор был в пользу этой посуды и горелки.

6 Ноя 2023, 17:01Лего  
Блонди, я об

Я об Орге и подсолнечном масле в горах в походе. Не принимай все " на себя". Конечно все могут рассуждать, советовать и выбирать.