Французский клуб
Новости из села:)
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 2, замечено за сутки: 26
вернуться на 119 стр. списка тем
Радочка пообедала (156 г молока) - я ее сегодня перевела на трехразовое питание - отлично девочки едят с соски. Рада сделала большие и маленькие свои делишки, и я разрешила ей залезть ко мне на диван. Собираемся поспать пару часов, а то я только вернулась из райцентра.
На улице жарко, поэтому у нас сиеста.
***
Мия пока не родила.
Варя еще не забыла своих дочек, хотя кричит уже меньше, реже и тише.
Поэтому Рада у меня в доме. Еще несколько дней надо выждать.
***
Из 14 л молока я сделала сыр Качотта, вернее, еще в процессе.
Допустила несколько грубых ошибок, но поскольку это мой первый опыт, воспринимаю их без паники.
Большую помощь и поддержку советами, инструкциями по сырам мне оказала Люка, которую тут многие знают. Я ей очень благодарна за бесценную информацию:)
Другие гуси тоже пусть пропьют для профилактики. А гусочка если будет пить, то выздоровеет, если нет - то нет. На днях узнаем.
Всё равно, когда никогда, а убить придётся, так может лучше поесть молодого и нежного мяса?
Там был виноград и по 220р, и по 330р, но я Молдову люблю. Хотя для нее рановато. Может, это Кодрянка, они похожи.
А жарить их я предпочитаю в мультиварке. Если жарить на сковороде без крышки, то брызги будут на полметра, а в мультиварке нет:))
Очередной раз сегодня поймала себя на восхищении Крымом и ощущении счастья от того, что я тут живу.
Да, я не езжу на море.
Но и так это место, дарящее ощущение отпуска, отдыха, праздничного настроения, некоей бесшабашности, теплой безмятежности:))
Это вот как раз та самая Юля, у которой первая козочка убежала, и ее разорвали собаки?
Сейчас развожу им еще 10 л раствора.
Спросите, почему на 14 гусей только одно ведро? Отвечаю:
потому что этот раствор категорически нельзя взрослым курам-несушкам. Коих у меня две, они меня яйцами снабжают.
Когда ведро одно, гуси к нему кур не подпустят. А курам я поставлю чистую воду в курятнике.
Еще хотя бы сегодня и завтра гусей пропоить. Если хватит порошка Ампролеума, то и четвертый день надо бы. Посмотрим.
Подняла с одной стороны крышку клетки у цыплят, а то им тесно.
Повесила занавеску, чтобы куры к цыплятам не забрались и не стали клевать их корм.
Рада сегодня благополучно проспала со мной:))
Мама ее еще не забыла, так что еще дня три малышке сидеть дома. Потом, наверное, определю ее на постой к Злате. Надеюсь, та малышку не обидит.
Я часто оставляю ключ в навесном замке дома, когда ухожу. Всем видно, что меня дома нет, но я неподалеку, раз ключ в замке)
Ко мне никто дальше ворот не ходит - у меня собака на цепи близко к крыльцу, очень страшно гавкает. А иногда и без цепи... Собачка 32 кг, помесь немецкой овчарки.
Так Смолка и Виола устроили корриду: шерсть по хребту дыбом, гоняли ее, пришлось защищать. Они и раньше ее недолюбливали, а тут еще и месяц не видали, незнакомка, можно сказать)
Между прочим, вторая курица нашлась. Я не стала спрашивать, где была, просто обрадовалась:))
С праздником Успения, кто отмечает, домочадцы)
Сейчас увидела объявление Усеина в сельском чате.
Да, того самого парнишки 18 лет, что подарил мне 17 яиц кур суссексов.
Он продает суточных цыплят этой породы. И знаете почём? По 400 р.
Если учесть, что у меня вылупились в инкубаторе 16 цыплят, значит, он мне сделал подарок на 6400 р. Красота!:))
Моим цыпам уже месяц. Скоро надо будет их выпускать бегать во двор, под присмотром. Главное, чтобы коты не сожрали. Смотрим в будущее с надеждой:)
"У меня у козла ламанча вымя налилось. Я как увидела, запаниковала, стала читать. Оказывается у очень молочных линий, в гон у козла может налится вымя и даже молоко быть. Пишут, что если не горячее и не плотное, то ничего делать не надо и молоко через пару недель перегорит, но может быть и мастит. Полезла щупать козлиное вымя)))
Первый раз за все время столкнулась с таким. Чаще это бывает у зааненских козлов, т. к там много высокомолочных линий. Но у нас козел от козы 7+. "
О как! Оказывается, и так бывает!
Правда, красавцы?:)
Я записалась к нему на следующую весну на 12 инкубационных яиц этой породы, буду выводить себе утят. Тоже не дешево (3000 р), но дешевле, чем покупать взрослого утака за 6 тыс.
Но воды -то нет у тебя, где утки плавать будут? им же обязательно, говорят, вода нужна...
Ну ты и мастерица сама себе сложности устраивать, Дракош...
я бы таких уток напрокат взяла, пруд наш дачный почистить... много у нас прудов, все нечищены... а там много всякого белкового в живности... эх
А я сейчас поставила в духовку творожную запеканку с изюмом. У меня не получился сыр рикотта, смешала 260 г какой-то получившейся вместо него мазилки с размороженным творогом, добавила 2 яйца, ванильный сахар, манку, соль, сахар, запаренный изюм, намазала дно и бортики формы сливочным маслом. И включила духовку на 180 градусов.
Посмотрим, что выйдет. Мне, конечно, хочется сделать еще Качотту и Рикотту, но уже без ошибок, но молоко послезавтра все отвезу в райцентр покупателям. Только с врскресенья начну собирать молоко на сыр.
Малышка Рада носится вокруг меня, круги нарезает. Съела на обед 160 г молока и очень довольна:))
Ночью она спит со мной. Она очень чистоплотная, без всяких животных запахов, дитё дитём :))
Это, конечно, ненадолго. Как ее мама Варя перестанет реагировать на Радочкины звуки, так малышка и переселится к козам. Скорее всего, к Злате. Надеюсь, она не будет кроху обижать.
Утки мне интересны тем,, что очень быстро размножаются. И они такие беспроблемные. Ну и красивые, что немаловажно:))
Двух старших гусят буду убирать 4 или 5 сентября. Мясо козла у нас закончилось, остался только внутренний жир от него, который надо бы перетопить.
Так что подходит время гусей, мы с собакой не вегетарианцы.
***
Сейчас наблюдала картину: один цыпленок выскочил из клетки: крышка клетки открыта и занавешена тканью, который сильный ветер приподнимает.
А неподалеку курица моя взрослая. Так она к цыпленку подбежала и как давай его клювом долбать!
Он побежал ко мне, и я его определила обратно в клетку.
Призадумаешься тут. Курица запросто может убить чужого цыпленка. Надо им быстрее расти)
Обхохочешься с ними))
Собаке 6 лет, но ревнует и тоже суёт свою башку под руки, чтобы я погладила, а в процессе пытается вползти на диван как анаконда)))
Я сегодня проспала все будильники, встала в полдесятого, и целый день хочется спать, иногда отрубаюсь в сон, так что день проходит горизонтально. Почему-то)
На улице +30 в тени и ветер.
Заказала еще одну форму для сыра - оказалось, что одной формы для Качотты мне недостаточно плюс есть вторая форма для выдерживания под прессом, но в ней мало дырочек. И еще обнаружила, что в коробке с сыроварней мне прислали формочку для Рикотты.
Мелочь, а приятно, не придется заказывать:)
Еще мечтаю обзавестись прессом для сыроделия.
Короче, сегодня у меня ленивый день, организм забил на всё и велел отдыхать.
Уход за животными и птицей работой не считается))
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.