Французский клуб
Безмятежность

СтатьиФорумФотоальбумБиблиотекаЖильцы

➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 13

вернуться на 136 стр. списка тем

Дракоша-пушистик  
Безмятежность
Дракоша-пушистик
Это именно то чувство, которое охватывало меня по приезде в Крым.
В беседке у родительского дома, на пляже, в горах...
И до сих пор отголосок этого чуда жив во мне.
В книгах, прочитанных в последние годы, я часто ищу безмятежность.
Поэтому часто перечитываю прежние, нежно любимые романы.
Поэтому не могу читать про боль, ужас, мрак, тревогу...
Полное безмятежности произведение - "Трое в лодке, не считая собаки":))
Перечитываешь, - и улетаешь в другой мир, в другое время, смеешься от души и с удовольствием:))
Лего  
У меня такое же чувство
Лего
На Мартинике у внучке. ( вот не знаю- если бы не у внучки было бы так безмятежно. ...
Дракоша-пушистик  
Как хорошо!
Дракоша-пушистик
Воду дали, свет дали, козла накормила и напоила:))
Долго думала, убрать этого козла или оставить, решила всё же оставить.
Мне не очень нравится постановка его задних ног и линия спины, не соответствует стандарту. Но, с другой стороны, я ведь не заводчик. Не выращиваю племенное стадо. Мне от коз нужно только молоко.
Так что годится.
В козле мне нравится его окрас необычный, словно пуховый (такие размытые линии). И его покладистый характер. А главное, он вроде бы неплохо умеет делать свою главную работу - покрывать коз. И темперамент хороший.
Моя знакомая убирает козла почти сразу покрытия коз. Чтобы не содержать его впустую 10 месяцев. Проще убрать его на мясо и через 4-5 месяцев купить за 500 р нового козлёнка, который через полгода будет готов к спариванию.
Но мне козлик симпатичен, надо только имя ему придумать. Потому что на "Красавчик" он не реагирует. Да и примитивно так его именовать.
Назову его Тристаном)
Клинически счастлива  
О, я тоже ЗА козла и за жизнь
Клинически счастлива
а то так нелепо, посуди сама: Природа такого темпераментного и красивого создала - а только лишь для покрытия 3-4=х коз??
обидно, понимаш)))

Тристан - отлично. Тристан и Изольда - читала? безмятежности там нет, правда... все грустно.
Дракоша-пушистик  
Клинически счастлива,
Дракоша-пушистик
Изольды у меня нет и не предвидится))
Мне просто нравится, как звучит это имя-- Тристан. Прочитала, что оно входит в список наиболее популярных имен для мальчиков.
Лего  
" трист " на французском -
Лего
Печальный. Но имя Тристан не от этого слова. От старофранцузского " Друст". Хотя у него значение тоже какое - то чудное. А козел на французском " Бук". Тоже неплохое имя для козлика.
Дракоша-пушистик  
Лего,
Дракоша-пушистик
Бук - очень неудобное имя, чтобы звать на расстоянии, покричать.
Тристан гораздо лучше.
lisena1  
А я б назвала б козла
lisena1
Каким нить собачьим именем- типа--Шарик!)
Дракоша-пушистик  
lisena1,
Дракоша-пушистик
Ну и как ты с таким именем - Шарик - будешь козлятам родословную писать? )))
Лего  
Вспомнила
Лего
Про клички. Приятельница привезла собаку из России. Уже с кличкой. Ланди. ( Ланди на французском понедельник). Мрачно переименовала в Лана. А то говорит хожу по лесу и ору " понедельник - понедельник. . А еще приятельница завела эрделя в России. Муж назвал " Марс". Тогда батончиков Марс еще в глаза никто не видел. А через два года они уже во всех киосках были. Вот приятельница зовёт пса " Марс - Марс". А какой то дядька идет мимо и говорит - вы бы его еще и сникерсом назвали.
Лего  
Срочно переименовала,
Лего
Конечно хотела написать. А моего пса зовут очень красиво. Лотрек. Он родился рядом с городом, откуда родом Тулуз Лотрек. . И надо было на Д назвать. Во Франции для каждого года определенная буква для клички собак.
Дракоша-пушистик  
Лего,
Дракоша-пушистик
)))
вот мне Красавчиком козла тоже неудобно кликать...)
lisena1  
Нормально писать
lisena1
Козёл Шарик. И звать удобно на прогулке. Но вообще, лучше посмотреть на что он будет отзываться.
Дракоша-пушистик  
Лучше всего
Дракоша-пушистик
он отзывается, когда я говорю:
- Пойдем, мама тебе даст зернышки, пойдем кушать вкусные зернышки, зайка!
И трясу высоко в руке металлический ковшик с зерном)))

The name Tristan has a romantic connotation. Имя Тристан имеет романтический оттенок
Дракоша-пушистик  
Вспомнила
Дракоша-пушистик
С таким же чувством безмятежности я смотрела в детстве и юности передачу тв "В мире животных":))
Лего  
Да уж. Любимейшая
Лего
Передача и любимейший ведущий. Он ведь долго вел эту передачу. Мне кажется, я еще во Франции смотрела.
Дракоша-пушистик  
В теме про бисквит
Дракоша-пушистик
места нет, допишу тут.
Короче, пропитка мне понравилась, а крем не очень.
После того, как я замешала в крем сливочное масло, появился слегка кисловатый привкус. До этого я пробовала - всё было ок. Значит, дело в сливочном масле. Я покупала в магазине масло на развес, хз что это за масло. Хозяйка магазина говорит, что джанкойское, но я сомневаюсь.
И еще этот крем довольно тяжелый и плотный. Если доставать тортик из холодильника.
Следующий крем буду делать не со сливочным маслом, а со сливками. Но это будет еще не скоро.
С другой стороны, это и хорошо, что крем мне не особо понравился: значит, не буду есть этот торт огромными кусками;)))
Дракоша-пушистик  
Еще я поняла,
Дракоша-пушистик
что надо было сделать пропитки нижнего слоя чуточку больше, а крема между слоями чуть меньше.
И вот думаю, чем бы забить этот слегка кисловатый привкус в креме? Попробую добавить какао (но это уже на следующий бисквит).
Лего  
Может ваниль?
Лего
Или вообще сделать акцент на " сислинку и что - то из цитрусовых. ( я лично люблю кисловатый лимонный крем больше чем приторно сладкий. Оти вообще ягоды добавить в прослойку, ну да сейчас только замороженные, наверное. На день рождения внука был торт, он украшен был взбитым кремом, а в нем " прятались" кисловатые ягодки клюквы. ( что здесь в общем - то редкость - клюква. Очень было интересно, этот неожиданный внезапный кисловатый вкус. Но это только в украшении сверху. Сам торт был как наш Прага. И бисквит с шоколадом и крем шоколадный. . Кстати в торте захер тоже кисловатый вкус присутствует от слегка кисловатого варенья под шоколадным покрытием. Это классика. Но в советских тортах Прага этого не было.
Дракоша-пушистик  
Я как раз
Дракоша-пушистик
кислинку, цитрусовые, ягоды в тортах не люблю.
lisena1  
Дракоша
lisena1
Попробуй не много соли. Ну, мне так интуитивно кажется на одной ложке провели эксперимент. Только, конечно, несколько крупинок.
lisena1  
Ну если не поможет, можно развести пакетик желатина
lisena1
Смешать с кремом( нейтрализует),, залить коржи и дать постоять в холоде для застывания.
Дракоша-пушистик  
lisena1
Дракоша-пушистик
кремчиз, на основе которого сделан крем, сам по себе немного соленый.
Нет, желатин не хочу.
Этот тортик я и так съем, он вкусный.
Какао применю на следующий.
Вера  
У меня невестка
Вера
Делает торты на заказ. Так вот, масло тут не при чем, крем чиз всегда кислит и я его не особо люблю из-за этого. Поэтому когда она для нас делает всегда прошу с каким-нибудь другим кремом делать.
Вера  
И да, он
Вера
Ещё и немного как бы солоноват. Но, на самом деле, люди чаще всего именно с ним заказывают
Вера  
И про макаруни
Вера
Тоже не любила их никогда, покупные они какие-то твердые и суховатые. Поэтому когда невестка предложила мне свои, то сначала отказалась. А потом попробовала, так это небо и земля оказалось по сравнению с покупными! Такие нежные и вкусные! Она делает на миндальной муке, а что кладут в магазинные не смотрела, может там и правда не только миндальная мука
Лего  
Макароны действительно
Лего
Только на миндальной муке. От того и дорогие. ( в России меня цена на них смутила - довольно дешево. Но они и в выпечки капризные очень. У меня так и не получились толком. я эту затею бросила. С миндальной мукой вот клафути делаю. У внучки, кстати, тоже. ( Они могут получаться некоторые " горкой", или вообще треснуть при выпечки. Так что невестке вашей " шапо", как говорят французы.
Дракоша-пушистик  
Вера,
Дракоша-пушистик
дело в том, что я пробовала кремчиз взбитый с сахарной пудрой. Он не кислил, и мне вкус понравился. А стал кислить после добавления сливочного масла.
Лего  
На мой взгляд
Лего
Сливочно-шоколадн масло всегда чуть с кислинкой. Нет?
Вера  
Дракоша,
Вера
Ну может при добавлении масла начинает кислить, но я имела ввиду что дело не в вашем масле, а вообще в любом)
Лего, шоколадное масло сладкое, совсем не кислит. Но при чем здесь оно? Добавляется обычное масло
Дракоша-пушистик  
Сегодня
Дракоша-пушистик
увидела в инете похожий вопрос. Говорят, кремчиз с сахарной пудрой и сливочное масло по отдельности не кислят, а вместе кислит крем.
Чудеса.
Мне крем не особо понравился тем, что слишком плотный и тяжелый.
Видимо, тортик перед едой надо будет подогревать с 3 градусов до 20)
Сегодня уже доем остатки и сделаю перерыв.
У меня крема еще на 3 торта, а мне уже надоело))

вернуться на 136 стр. списка тем

☍ Поделиться

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.