Непокорные
Всем привет)))

СтатьиФорумФотоальбумБиблиотекаЖильцы

➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 2

вернуться на 115 стр. списка тем

ЛенОК  
Всем привет)))
ЛенОК
А есть у нас в Домике кто может рассказать как приготовить кролика?)))
К своему стыду, ни разу его не делала...
В гугле не забанили, хочу проверенный)))
Заранее спасибо)))
Lesami  
привет!
Lesami
я тушила в сметане... долго. но он все равно у меня получался жестковатым...
ЛенОК  
Леся, привет,
ЛенОК
моя дорогая)))
Вот меня это и пугает, сколько же по времени его тушить?
MAVERICK  
Кролика не тушил...
MAVERICK
с удовольствием почитаю )
ЛенОК  
Фантом)))
ЛенОК
Обещаю поделиться результатом)))
В письменном виде)))
Lesami  
да, как говядину
Lesami
сперва тушила минут 20... резиновый. поставила снова еще на полчаса... не меньше. и все равно, гад, во рту не таял :)))
не знаю в чем дело, может он у них на свободном выпасе был, кроль тот, но мускулистый он был, жилистый. :)))
Твентин Карантино  
Кролики
Твентин Карантино
это не только ценный мех...
Вообще, кролики обычно все жилистые и жёсткие. Достаточно поглядеть, как часто и долго они спариваются, и сразу становится понятно почему.
ЛенОК  
Я
ЛенОК
так думаю, что в чугунке, со сметаной и травками, часа на два минимум, будет самое оно)))
Надо Машу дождаться, подскажет, она мастерица готовить)))
Lesami  
да, я тоже так думаю
Lesami
что в чугунке, со сметаной и травками, часа на два минимум(с)
Orgasmatron  
12345
Orgasmatron
Возраст кролика вам раскрыли? Может, это был 5-летний самец? А должны быть 2-месячные.
Lesami  
Огр, так кто ж
Lesami
признается... у нас и соврут, и дорого возьмут...
все говорят, что кроль юный, а на деле то... как понять? даже мелкие тушки могут быть пожилыми.
ЛенОК  
Орг
ЛенОК
Это был точно самец, но трехмесячный, знакомые презентовали)))
ЛенОК  
На
ЛенОК
Рынке страшно покупать, говорят, что там и котейку могут продать (((
Здесь же, мало того, что знакомые, так ещё и на лапках мех был...
ДД  
ничего сложного
ДД
точно также, как и кошку.
График  
ЛенОК
График
именно в чугунке)) в сметане с травками)) прелесть а не блюдо))
ЛенОК  
График)))
ЛенОК
Дааа, чугунок наше всё)))

Так подскажи, сколько по времени будет, это важно)))
График  
ЛенОК
График
Я не знаю. Смотря в какой печи, как на топить...
Lesami  
Лен, чтобы
Lesami
это не кошка была, продавцы лапку оставляют. без лапки и не купит никто, что ты...
НеПросто Мария  
Привет)))
НеПросто Мария
Ленок))) Я не умею готовить кролика... он все равно или жесткий, или волокнистый...
Но! Ура!!! Появился человек, который умеет.
График, поделись секретом!!!
ЛенОК  
Лесь)))
ЛенОК
Так о чем и речь, у нас на рынке без лапок((( ну может мне такие продавцы попались(((
Маш, я так на тебя надеялась))

График))) ну какая печь, какая топка)))
Плита или духовка))
Кстати да, может в духовку в чугунке?))
х. з. а вдруг противень тяжести не выдержит???
Блин, чем дальше в лес, тем толще волки...
ДД  
надо же
ДД
кролик к тому же и жесткий.
Так берите кошку-они мягкие. Я уж больше трёхсот съел. Собака их ловит и душит. Мне как то стало жалко добра-чего зря то душить, сама не ест, сытая. А я стал забирать и готовить.
Orgasmatron  
12345
Orgasmatron
Сутки маринуешь мясо, а потом жаришь 1, 5 ч на закрытом противне при 180 *C. В конце открываешь противень, чтобы сформировалась корочка.
ЛенОК  
Орг
ЛенОК
Спасибо за рецепт)
Но хочется именно тушенного в сметане))
ЛенОК  
ДД)))
ЛенОК
А ты научи собаку свою крыс ловить))) и будет у тебя весь год тотемное животное на столе)))
Lesami  
не, у нас все знают,
Lesami
что без лапок не продашь... просто даже не посмотрят.
кстати, про мариновать - идея хорошая. он мягче должен стать.
а после маринования (можно в той же сметане, можно в кефире, можно в минералке, можно в горчице, я так птицу иногда делаю) хоть туши, хоть запекай, все будет хорошо, мне кажется.
я вообще по рецептам крайне редко готовлю. у меня полет фантазии всегда... что в доме есть, из того и ваяю. :))

*горчица кончилась... вспомнила... и китайский рисовый уксус... купить надо, не забыть бы завтра... и сахар сырец... *
Lesami  
вот, блин...
Lesami
с вашими кроликами на меня ночной дожор напал! а у меня ночь уже вовсю...
не усну теперь :)))
и так ужин был не диетический...
да ну вас! :)))
ЛенОК  
Лесь)))
ЛенОК
Кстати да, Орг хорошую мысль подал, насчёт маринования))
ЛенОК  
Лесь)))
ЛенОК
Сало с чёрным хлебушком наверни и спать))
Уснёшь как младенец)))
Lesami  
гыыы...
Lesami
а вот и различие... не люблю я ни сало, ни черный хлебушек :)))
пойду ицо вароный запиточу :)))
ЛенОК  
Лесь)))
ЛенОК
Думаю это единственное)))

вернуться на 115 стр. списка тем

☍ Поделиться

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.