ЕЖЕ-дневник
11 февраля 2014 года
- ведь нормальная ж рыба минтай! и не факт, что причастен Китай.
кошка мне отвечает глазами:
- вы, пожалуйста, кушайте сами. заедайте минтаями тост. мне нужны ещё лапы и хвост.
веры нет полосатым врунишкам, стали все оборзевшие слишком.
- да иди ты, капризная, на. х...
рыбу я обвалял в сухарях. над планетой светило погасло. плыл минтай в сковородку на масло. без излишества - перец и соль, поперёк и мечтательно вдоль.
по идее, съедобное блюдо - рыба ехала как-то досюда, пропустил её рыбный надзор, опустив на минуточку взор. но на вкус - существо антимира. съел кусок - и бегом до сортира. и, наверно, минтаевый вкус хуже, чем экскременты медуз.
мне себя и животную жалко. закуплю для удачной рыбалки из капрона дешёвую сеть, и поеду - что в сети висеть?
↳
в воскресенье. где-то в 14. 30. возвращаюсь домой. на подходах к подъезду - а он у нас угловой, внешний, от въезда во двор, - вижу пятна крови. подумала - подрались. потом смотрю - пятна такие мощные. дальше - больше. шапка и шарф, пропитанные кровью.
а вокруг картина вполне мирная.
поднимаюсь на крыльцо, открываю дверь, захожу в подъезд. наша дворник Надя, заблокировав двери одного из лифтов, собирается его мыть.
если кто смотрел Тарантино "Запёкшаяся кровь" - похоже, в лифте поработал поклонник этого жанра. кровь везде - на стенах, на зеркале. в человеческий рост. на полу - слой пара сантиметров. свежая, слегка запёкшаяся кровь.
меланхоличная Надя, смочив тряпку на швабре, подняла ее вверх и повела сверху вниз по зеркалу. кровь ручьями полилась по стенам.
порезали 26-летнего парня из нашего подъезда. и никто не знает - за что, и что вообще к чему. причем сделали это утром - примерно в 10 утра. били по горлу и рукам (видимо, рукам и он закрывался). что характерно - парень остался жив. нашли его лифтеры, которые пришли по вызову разблокировать неработающие лифты.
я боюсь. боюсь выходить из квартиры. боюсь возвращаться домой.
если это не личные разборки парня, а, допустим, маньяк или весенний псих?...
сегодня утром села на хвост соседу - ехали в лифте вместе. запах, как в мясном цеху. комья крови, застрявшие между полом и плинтусом.
страшно. очень страшно.
↳
Причём совсем недавно уважаемый Кайрат Келимбетов мамой клялся, что теньге устоит. Что запасы страны неисчерпаемы и безграничны. Что валютные фонды в очереди стоят, предлагая льготно поддержать почти ведущую валюту Азии вся. А вольфрам, а молибден..
И вот кинули. Причём в тронно-оправдательной речи обычные для понимания всем слова: волатильность, таргеттирование... это даже не лапша на уши.
Народ просят понять, что благодаря этой подсечке, повысится платежеспособность всей страны и улучшится её внешнеторговый баланс. От этого казаху, враз лишившемуся трети накоплений, должно стать легче и не так завидно, что кто-то, долларов нахапавший, классно обогатился.
Аууу... Хари. Что там у вас про это сегодня акыны на национальных балалайках пропевают?
Понял, что никогда не стану защитником слабых, бездомных, убогих и слабоумных (С).
Ибо информационное общество, в котором мы обитаем, с одной стороны несёт нам свободу самовыражения (блоги, форумы и прочая), а с другой стороны - даёт практически неограниченные возможности для слежки за частной жизнью со стороны заинтересованных структур.
Как мне кажется, нужно просто смириться.
В противовес вчерашнему, очень раннему. А телевизор, он на кухне, всё как обычно. Раньше чаще включал радио, пока не заметил, что под российское ТВ меньше съедается. Из-за возникающих иногда рвотных позывов. Так что все желающим похудеть, очень рекомендую! Стройность и экономия еды безусловно гарантированы. Если, конечно, организм уже не отравлен до этого беспробудным патриотизьмом.
Сейчас, думал, конькобежки будут! Если бы меня спросили, я бы вообще ограничил зимние игры конькобежками на все мыслимые дистанции. И ещё ввёл бы дисциплину "конькобежки на шесте". И всё, хватило бы по самые коньки! А что, идеально круглые булки, мощные ляжки и всё это увенчанное обычно тонкой талией действует, легко минуя все остальные мозги, прямо и безотказно на спинной. Он входит в раж, ведь ему не по мозгам, что это всего лишь картинка на стекле и начинает орать, что вот он, прекрасный объект для размножения и оставления здорового и красивого потомства! Надо срочно размножаться и он готов поспособствовать всем, что у него есть! Дурень...
Но, давали игрища креативных домохозяек. С кликушеским названием кёрлинг. Вот придумали же слово... Даже не знаю, как такое слово может возникнуть? Если курицу за булки сильно ущипнуть? Но, у неё булок нет. В общем, даже представить не могу, как такое акустическое загрязнение среды изобрели?
Но, опять, я же не об этом. Сразу заметил, что россиянки выглядят гораздо профессиональнее американок. Спортивнее, что ли. Во-первых, брови у них куда аккуратнее выщипаны. И макияж подороже будет. А американки выглядели так, как будто они на генеральную уборку дома вышли. В отсутствие мужа и детей. Так что я сразу, не заставляя их кидаться булыжниками, выдал бы медали россиянкам и со всеми их швабрами отправил домой, где наверняка уже кучи пыли скопились. И выпустил бы на лёд конькобежек.
Возможно, американские комментаторы были профессиональнее российских, но их не было слышно. Потому что российские не стеснялись признаваться, что в этой имитации генеральной уборки мало что понимают и пытались вставить круглое слово про круглые камни. Особенно порадовала фраза " а теперь наступает конец энда". Так что баланс просмотра получился неопределённым. Существенно сэкономить на еде не получилось, но и переесть в запале конькобежных соревнований не случилось. Да, выключил при счёте 5 : 5. Так точно и не поняв, лучше играть в кёрлинг с бровями в ниточку или лохматыми?
ШИПОВНИК (рекордсмен конца зимы по содержанию витамина С.)
Польза
1. К февралю в шиповнике, в отличие от многих других продуктов, все еще содержится достаточное количество витамина С, который оберегает нашу иммунную систему от вероятности заболеть гриппом и другими простудными заболеваниями. В плодах этого растения аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в черной смородине и в 50 раз больше, чем в лимонах.
2. Горячий настой шиповника помогает организму сохранять тепло в холодное время года. Спиртное же, вопреки сложившемуся мнению, для этой цели не годится. Оно активно расширяет сосуды, те быстро отдают тепло, и человек на морозе вмиг замерзает.
3. Фруктоза, содержащаяся в плодах шиповника, становится поставщиком эндорфинов и помогает вырабатывать гормон радости серотонин. В период зимней депрессии это очень актуально.
4. Горячий настой шиповника бодрит словно кофе.
Настой из шиповника
Рецепт: Большую горсть сухих плодов шиповника хорошо промой, растолки в ступке, закинь в термос и залей на ночь кипятком. На следующее утро в твоем распоряжении - прекрасный напиток, который можно пить как утром вместо кофе, так и в течение всего дня.
Шопинг-совет
1. Шиповник лучше всего покупать по осени, как говорится, у местных старушек. Если время упущено, его можно заказать через Интернет или найти в аптеках. Главное, чтобы он был выращен на территории нашей страны.
2. Плоды должны быть высушены естественным способом, без применения промышленных технологий.
3. Желательно, чтобы ягоды были целыми, а не дробленными.
4. Они не должны иметь неправдоподобно яркий цвет, как это бывает у сухофруктов в пластиковых пачках. Это свидетельствует о том, что производитель добавил в продукт усилитель цвета.
5. Чересчур бурая окраска плодов говорит о том, что они испорчены. Возможно, их собрали уже после того, как ударили морозы.
6. А еще шиповник должен пахнуть шиповником.
ТОПИНАМБУР (другое название - земляная груша).
Польза
Это удивительный продукт, о котором мало пишут и говорят. Однако новый год хорошо начать с приятных открытий.
1. Топинамбур прекрасный заменитель картофеля. Это сытный продукт, которым можно легко утолить голод. В то же самое время он малокалорийный. В отличие от картофеля этот корнеплод не содержит крахмала, способного резко поднять уровень сахара в крови. Это идеальный продукт для людей с сахарным диабетом или склонных к нему.
2. В период хранения уровень фруктозы в топинамбуре не уменьшается, а наоборот, увеличивается. К концу зимы началу весны корнеплоды становятся наиболее сладкими. Фруктоза же является важным источником эндорфинов. Таким образом, человек, потребляющий вместо картофеля топинамбур, избавляется не только от лишнего веса, но и от депрессии.
3. Топинамбур выводит плохой холестерин, а стало быть, полезен для профилактики атеросклероза. Он дает хорошее самочувствие благодаря нормализации артериального давления.
4. Горячим напитком из топинамбура можно заменить утренний кофе.
Кофе из топинамбура
Рецепт: Корнеплод очисти от кожуры, нарежь тонкими пластинками и положи на просушку в сухое теплое место. Затем измельчи в кофемолке и приготовь в турке. Напиток получается изумительным: у него отличный вкус, и бодрит он не хуже, чем кофе.
Шопинг-совет
1. Вялые корнеплоды не годятся. Они должны быть большими, крепкими и сочными.
2. Топинамбур можно найти на продуктовых рынках, однако стоит он там не слишком дешево. Поэтому людям, не чурающимся работы на земле, разумнее всего разводить его на собственном огороде. Это растение неприхотливо, как сорняк, и прекрасно чувствует себя в Средней полосе России.
Подсказка кулинару
1. Топинамбуром легко можно заменить картофель: подавать его к столу в качестве гарнира, а также добавлять в супы.
2. Этот корнеплод можно употреблять в пищу и в сыром виде. Из него делают салаты и даже выжимают сок.
Сок из топинамбура
Рецепт: 3 корнеплода, 2 огурца, 1 лайм и 100 г петрушки отправь в соковыжималку. Получившимся напитком наполни стакан и укрась его веточкой мяты.
Салат из топинамбура
Рецепт: 1 топинамбур и 1 морковку очисти от кожуры и измельчи на крупной или средней терке. Той же "экзекуции" подвергни яблоко, только кожуру снимать с него не стоит: в ней все витамины. В салат добавь #188; мелко порезанной луковицы, зубчик чеснока и заправь его оливковым маслом.
КВАШЕНАЯ КАПУСТА ("Без капусты животы пусты" - русская поговорка).
Польза
1. Квашеная капуста рекордсмен среди консервированных овощей по содержанию витамина С.
2. Капуста - продукт с отрицательной калорийностью. На ее переработку организм затрачивает гораздо больше энергии, чем от нее получает. Именно поэтому она помогает сбрасывать лишний вес.
3. А еще капуста активизирует перистальтику кишечника и вычищает его от шлаков, словно метлой.
4. Этот овощ улучшает работу сердца и повышает настроение.
Шопинг-совет
1. Квашеную капусту лучше покупать на рынке, у знакомых продавцов.
2. Она должна быть естественного яркого цвета и не содержать подозрительных серых вкраплений.
3. Лучший вариант капуста, заквашенная кислыми яблоками или клюквой. В ней витаминов и полезных микроэлементов куда больше, чем в обычной. К тому же такой продукт невозможно приготовить "на скорую руку", залив свежую капусту кипятком.
Подсказка кулинару
Квашеную капусту можно добавлять в салаты, использовать в качестве гарнира к мясу, подавать вместе с топинамбуром. Щи и борщи и вовсе наше национальное достояние. Только надо помнить, что при термической обработке этот продукт часть своих полезных свойств теряет.
Винегрет
Рецепт: Топинамбур, свеклу и морковь отвари и нарежь кубиками. Добавь зеленый горошек (или отварную фасоль), нарезанный репчатый лук и квашеную капусту. Заправь растительным маслом. Такой винегрет вполне может стать главным блюдом дня.
В конце зимы ты чувствуешь себя совершенно разбитым и то и дело впадаешь в уныние? Не беда! С этими напастями легко справятся 3 продукта февраля: ШИПОВНИК, ТОПИНАМБУР и КВАШЕНАЯ КАПУСТА. Приятного всем аппетита!
Поделиться с общественностью
Вот в этом самом месте, добропорядочные, честные, а самое главное, зарегистрированные пользователи могут оставить свое сообщение в ЕЖЕ-дневнике!
А вы что же? Пожалели 2 минутки на регистрацию? Жадина! :)